Το καλάθι είναι άδειο
Βιβλία & CD/DVD
Εικόνες 
Εργόχειρα
Εκκλησιαστικά Σκεύη 
Ένδυση & Αξεσουάρ
Ιάματα
Κομποσκοίνια
Κοσμήματα
Μοσχοθυμιάματα & Λιβάνια
Οίνοι
Τρόφιμα
Παραδοσιακή Συνταγή για Κόλλυβα
Η παρασκευή των κολλύβων αποτελεί μια βαθιά θρησκευτική και οικογενειακή παράδοση. Ακολουθεί η αυθεντική, ισορροπημένη συνταγή με όλα τα απαραίτητα υλικά και τα παραδοσιακά στάδια διακόσμησης για μνημόσυνο ή εορτή Αγίου.
Υλικά
½ κιλό σιτάρι
1 κούπα αλέυρι γ.ο.χ. για το καβούρδισμα
2 κ.σ. καρυδόψιχα τριμμένη
1 κ.σ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη και τριμμένη
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ κ.σ. σουσάμι καβουρδισμένο
1½ κ.σ. σπόρους από ρόδι
½ κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. σταφίδες
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. φρυγανιά
Λίγο κύμινο στη μύτη του κουταλιού
2- 3 κ.σ. ινδοκάρυδο
Άχνη ζάχαρη και κανέλα για την επικάλυψη
Εκτέλεση
Το Βράσιμο: Βράζουμε το σιτάρι με προσοχή, έτσι ώστε να μαλακώσει αλλά να μη χυλώσει.
Το Στέγνωμα: Μόλις βράσει, το σουρώνουμε και το απλώνουμε πάνω σε μια καθαρή πετσέτα για να τραβήξει όλο το νερό του και να στεγνώσει καλά.
Η Ανάμειξη: Σε μια λεκάνη βάζουμε το στεγνό σιτάρι και όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την άχνη ζάχαρη) και τα ανακατεύουμε καλά. Έχουμε φροντίσει το σουσάμι να το καβουρδίσουμε λίγο σε ένα τηγάνι από πριν.
Το Στρώσιμο: Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε μια πιατέλα σχηματίζοντας αρχικά το σχήμα του σταυρού με τα κόλλυβα επάνω στην πιατέλα και μετά συμπληρώνουμε τα κενά, πιέζοντας σταθερά από πάνω χρησιμοποιώντας μια λαδόκολλα για να ισιώσει η επιφάνεια. Κατ'οπιν κοσκινίζουμε από πάνω όσο καβουρδισμένο αλεύρι χρειαστεί.
Η Επικάλυψη: Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με ένα πλούσιο στρώμα από άχνη ζάχαρη.
Ο Στολισμός:
Για μνημόσυνο ή τρισάγιο: Σχηματίζουμε στην επιφάνεια έναν σταυρό χρησιμοποιώντας κανέλα, αμύγδαλα, καρύδια ή σπόρους ροδιού και χρυσά κουφέτα.
Για εορταζόμενο Άγιο: Σχηματίζουμε τη μορφή του Αγίου με κανέλα ή φυσικά χρώματα.
